Un omaggio elegante alla tradizione italiana, che si tratti di una trattoria a Palermo o di un ristorante a conduzione familiare ad Oakland, New Jersey. Rendiamo omaggio agli italiani che hanno riempito le loro valigie di ricette e le hanno portate oltreoceano, dando vita a nuove sfumature di cucina Italiana, proprio come la nostra squadra quando nel 2019 ha messo piede a Londra per la prima volta.
Ormai siamo qui da 4 anni e dobbiamo ammetterlo… voi inglesi ne sapete qualcosa di gastronomia (fagioli al forno a parte…), e il capo chef Armando, armato di gustose ricette da sua nonna Gina ad Alfredo Viazzi, aveva bisogno di alcuni GRANDI ingredienti. Quindi, da veri cosmopoliti, abbiamo preparato un menu pieno dei migliori prodotti britannici su cui abbiamo potuto mettere le mani.