Pizza napoletana - La ruota di carretto

En este restaurante, la entrada se encuentra en medio de los chefs. A la derecha, una majestuosa cocina dominada por el Maserati de los hornos, nuestra enorme parrilla Josper. A la izquierda, se vuelve a la infancia con la pastelería de aspecto de la vieja escuela y su tentadora variedad de postres. Libertino se trata de rincones y recovecos sorpresa, desde el gran salón principal que parece estar en el Jardín del Edén, hasta el Salón de Espectáculos con sus 125m de cortinas, pasando por el disco-bar giratorio de abajo. En el menú, es todo para compartir, se pide todo y así comes un poco de todo. Desde la pizza romana, extremadamente fina e increíblemente crujiente, hasta la maravillosa paletilla de cordero cocinada durante 16 horas. Y para las mesas grandes, tienes la oportunidad de pedir con antelación en el momento de la reserva perlas increíbles como una burrata colosal de un kilo de trufa o un pastel de cumpleaños gigante deliciosamente retro.