Cucina popolare

Tras nuestras aperturas en Lille, Lyon y Burdeos, sólo faltaba Marsella, la Bella. Es cierto que tardamos en llegar a la más napolitana de las ciudades francesas. Donde la pizza no sólo se llama « Reina », ¡es aquí donde reina! Así pues, necesitábamos el lugar para deleitar a los amigos marselleses, un equipo de e-t-e-r, una decoración con el aire de los circos italianos más folclóricos, una terraza XXL bien expuesta porque, en Marsella, se bebe su pequeño amarillo sólo en pleno cagnard. Sin olvidar un menú de nuestras mejores piruetas hechas en Italia, con algunos giros entre la tierra y el mar en el sur. Benvenuti al Circo Splendido, la nostra trattoria rocambolesca.